>
“藠头被誉为菜中灵芝”
1、先准备好食材
2、鸡蛋打入碗里
3、将藠头切成末
4、把藠头末倒入鸡蛋碗里
5、放些盐,辣椒粉,少许生抽
6、搅匀
7、热锅下油
8、等油道7-8成热时倒入鸡蛋,手晃动锅子(要是分量多就分几次煎太厚了口感不好)小火煎
9、等底下面变黄色就用锅铲翻转过来煎
10、出锅前放点香油,藠头煎鸡蛋就做好了
一定要小火煎,藠头要买香藠头哦!买时鼻子可以闻出来的