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“酸辣土豆丝,酸辣可口,咸香适中。”
1、土豆去皮切丝,用清水反复清洗几遍,沥干水分备用。
2、青椒,红椒切丝,大蒜去皮切块备用。
3、油锅烧至六成熟倒入青红椒,大蒜快速煸炒
4、煸炒几分钟
5、加入土豆丝,快速煸炒几分钟
6、加入一勺盐,少许生抽,老干妈,醋煸炒几分钟出锅。
7、盛入碗中,成品图。