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“地是一种营养价值很丰富的野生美味。它含蛋白质、糖类、矿物质、维生素、蓝藻素及钙、磷、铁等各种营养成分。”
1、备食材,地软要泡发洗干净。
2、鸡蛋磕入碗中
3、坐锅烧热,下蛋液中火炒制
4、迅速下地软,翻炒
5、下青红椒圈翻炒制鸡蛋成熟
6、装盘