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1、材料:西芹、香干
2、将西芹清洗一下、捞出。
3、折成段、抽去筋。
4、放在案板上切开。
5、将香干放在案板上切开,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入切好的西芹翻炒翻炒至断生。
7、接着,合入切好的香干翻炒一下。
8、然后,加少许盐。
9、加少许鸡精。
10、调味炒匀,即成。
11、出锅,装盘。