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1、菠菜洗净焯水沥干。
2、粉丝煮发剪短沥干。
3、蒜末洗两遍沥干。
4、蒜末中放入盐鸡精生抽和新疆辣皮子。
5、淋入热油。
6、粉丝放入碗底。
7、菠菜放上面。淋入调料。上蒸锅蒸十分钟。
8、出锅。