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“简单美味,健康营养。莴笋脆嫩,肉丝嫩滑,味道清香爽口,家常菜。”
1、自家种的莴笋。
2、刚摘的莴笋。
3、将莴笋皮刨掉,切掉老根和头部,洗净,切丝,备用。
4、肉丝加少许料酒和老抽腌制五分钟左右。
5、择好的香葱,洗净,切段,备用。
6、锅烧热放适量油,倒入肉丝煸炒,加适量盐,翻炒至变色,再倒入莴笋丝,翻炒两分钟,加少许鸡精调味出锅。
7、装盘。
8、清香爽口快手菜。