“这个菜谱可以加重辣味
根据吃辣不同
可以随意调节
酸辣萝卜条”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清炒酸萝卜条的做法步骤
1、黄花菜清水浸泡半小时。
2、酸萝卜姜切条。
3、小米椒切圈。
4、肉可以用新鲜猪肉切条,我这里用的肥腊肉,起锅用水末过锅底放肉姜干辣椒一起小火炒目的湿哒干辣椒不上火。
5、水快干完的时候放入黄花菜,大火翻炒到点油。
6、放入酸萝卜条,保持大火翻炒。
7、小火放入小米椒鸡精生抽调味即可,炒颜色深点就可以出锅了。
小窍门
黄花菜贵没有黄花菜可以用芹菜芹菜切段或者丝。