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“口感爽脆,非常可口的小炒,夏天炎热,爽口菜更合适。”
1、准备:洋葱,姜片,生肠(生肠买回来用剪刀剪开,加盐,白醋抓洗干净)。
2、生肠改刀切好。
3、洋葱改刀切好备用。
4、锅中水加姜片烧开,放入生肠加料酒烫一分钟左右捞起来。
5、另起锅,放油,下洋葱炒至透明状态。
6、加入生肠。
7、葱段(临时添加的,刚好有)。
8、添加酱油调味增香。
9、大火翻炒一会儿就可以了。
10、成品图。