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1、地里的空心菜。
2、摘下。
3、去叶取菜梗,蛋二个。
4、蛋打碗里打成蛋液。
5、菜梗清洗切碎。
6、切好的菜梗放进热油锅里加盐炒熟
7、倒进蛋液。
8、关小火。
9、将蛋焖熟。
10、煎好的菜梗子煎蛋。