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“微辣,咸鲜。”
1、空心菜梗切小段。
2、锅里适量油烧热,鸡蛋打入。
3、煎至两面微辣焦黄盛出。
4、切菱形片。
5、锅留底油,姜蒜,辣椒炒香。
6、倒入空心菜梗。
7、翻炒几下。
8、适量盐,生抽调味儿。
9、翻炒均匀。
10、放入切好的煎蛋。
11、翻匀关火盛出。
12、成品。
13、成品。