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1、开水烫面,和好面醒十分钟。
2、把面分成大小均等的偶数。擀成薄饼,两个一对中间刷油,重合。上面稍微大一点做两个折叠褶皱,边缘用叉子在四边像缝线一样的轨迹,用边角料做两个口罩带夹在两片面饼之间压实。
3、油烧热放入锅里,准备好的蛋液刷上去!
4、两面煎金黄的即可出锅,饼中间依据个人口味放蔬菜香肠等。表面可以刷酱,喜欢的可以试试!吃个口罩更安全😄