海鲜纱面的做法 海鲜纱面怎么做

“秋过三天鱼南下，菜场里的水产多了。早晨和素带着包包在乡间菜场逛着，苏着实嘴馋了，就舔着脸跟素说要吃海鲜纱面，于是买了鲜虾和花蛤等食材。大口大口的吃着，手作纱面的味道裹夹着海鲜的鲜美挤入，只剩下一只大大的空碗仍在回味~~”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

海鲜纱面的做法步骤

• 1、备好材料。花蛤买回来先养在水中去沙，所有材料洗净待用。

• 2、热锅下油，待油冒青烟，姜蒜爆香，下活虾与花蛤翻炒，翻炒时加适量黄酒。

• 3、加适量水，放一点点盐，煮至花蛤张嘴即可起锅

• 4、水开，下半股纱面，要用筷子一直搅拌，30秒即可

• 5、起锅前，下生菜稍烫下便可。

• 6、大口大口的吃着，手作纱面的味道裹夹着海鲜的鲜美，只剩下一只大大的空碗仍在回味~~

小窍门

盐放一点点或者不放均可，纱面本身就带盐噢。