早餐是人一日三餐中最重要的一餐，但是很多人都很容易忽视早餐，经常就午餐早餐一起吃了，长期以往对胃是非常不好的，早餐鸡蛋杯很营养也简单，非常适合在早上作为早餐食用，鸡蛋早餐杯里面有鸡蛋，有牛奶，有菠菜，可以说很全面，早餐是一天的能量基础，一定要好好吃早餐。
主料
鸡蛋 ：2个胡萝卜 ：半根
鹌鹑蛋 ：4个
辅料
牛奶 ：250ml玉米 ：适量
黑胡椒末 ：少许
菠菜 ：两颗
盐 ：适量
具体步骤
准备材料
将胡萝卜、菠菜清洗干净。胡萝卜切丁备用。
锅内倒入水烧开，依次将胡萝卜、菠菜烫熟。
菠菜取蒂切小段备用。
鸡蛋打碎搅拌均匀倒入牛奶。
按照个人的口味适当的撒入盐和黑胡椒沫
将切断的菠菜倒入鸡蛋液内。
均匀的倒入模具杯中。
依次放入胡萝卜、玉米和鹌鹑蛋。
最后在鹌鹑蛋上撒上少许盐，微波炉开启蒸鱼模式8分钟。