这款胡萝卜丝拌豆腐有木有亲们吃过呢?真的是挺好吃的一款家常菜来的哦,用来佐饭也行用来当下酒菜也是可以的哦,而且所用的材料都是挺经济实惠的那种,而且口味也是各异的哦,营养也是比较的足的哦,而且还可以可以起到补钙的作用的哦。
主料
豆腐丝 :300胡萝卜 :100
蒜苗 :50
红辣椒 :1个
辅料
盐 :适量白糖 :2
生抽 :20ml
香醋 :15ml
鸡精 :少许
香油 :30ml
具体步骤
准备好所有的食材。
胡萝卜,蒜苗,红辣椒分别切丝。
锅中水烧开,放入蒜苗,胡萝卜焯烫过凉沥干水分。
在放入豆腐丝煮上2分钟,沥干水分。
取一个小碗加入生抽,香醋,盐,糖,鸡精和红辣椒拌均匀。
取一个小锅加入香油烧热倒入调好的料子煮出香味关火。
把调料汁倒入豆腐丝中
拌均匀装盘即可。