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主料
辅料
具体步骤
1.从冰箱取出马步鱼片;
2.洗洗,晾干水分;
3.剪成小段,小火煎熟;
4.出锅时,撒上熟芝麻,就可以享用;
烹饪技巧
买来的马步鱼片是淡甜味的,所以不需要再加调料;超市的马步鱼很干,要多泡一会。我是从海边买的新鲜鱼干,直接冻在冰箱里的,所以不干,洗洗沥干水分,直接煎就可以。