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主料
辅料
具体步骤
1.大米淘净,加一勺食用油,比大米多四倍的水泡1小时以上。
2.胡萝卜切小丁。
3.米泡好之后先煮开,煮开后放入胡萝卜丁煮五分钟。
4.白菜切小丁。
5.也放入锅中,一起熬20分钟即可。
6.时间到了,加入少量的食盐调味即可
7.出锅,我喜欢粘稠一点的粥,所以多熬了一会。
烹饪技巧
大米提前用油泡着,颜色清亮,口感顺滑。