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主料
辅料
具体步骤
1.调制酱料,葱姜蒜末,豆瓣酱,辣椒粉,胡椒粉,少量糖醋,盐和鸡精,搅拌均匀备用
2.嫩豆腐洗净小心划块,可以划的小块一些,这样装盘比较美观,我划的有些大块了
3.倒油翻炒酱料,
4.加少量水煮开,
5.放入豆块烧开,收汁即可
6.小心倒入盘子里,点上葱末
烹饪技巧
无