美味的韭菜木耳炒鹅蛋是一道特别好吃特别鲜美的美味菜肴，但是呢，这道菜肴我们在平常生活中还是很少食用的，并不是一道非常家常的菜肴，毕竟鹅蛋这种东西我们很少吃，不过这道菜谱中的韭菜木耳炒鹅蛋则是十分好吃的一道菜，一起来尝尝吧。
主料
木耳 ：25韭菜 ：450
鹅蛋 ：1个
辅料
盐 ：4食用油 ：25
具体步骤
1.食材：木耳、韭菜、鹅蛋。
2.鹅蛋打入碗里。
3.用筷子，打散、打匀。
4.韭菜择洗干净。
5.切成段。
6.木耳放入清水里充分泡发。
7.泡发好的木耳择洗干净，撕成大块。
8.锅烧热，放入油烧热，放入鹅蛋翻炒至凝固。
9.放入木耳、韭菜，用大火速炒。
10.同时放盐速炒。
11.韭菜炒至变色即可。
12.出锅装盘即可食用。
用大火速炒至韭菜变色即可。