主料
鸡腿肉 :一个鸡腿杭椒 :五十克
淀粉 :少许
葱 :少许
豆瓣酱 :十克
美人椒 :五十克
泡椒 :五十克
小葱 :五十克
姜蒜 :适量
辅料
具体步骤
1. 先把鸡腿肉去骨,切成小方块,然后放味精胡椒粉淀粉马味,
2. 把杭椒切成小段
3. 把美人椒切成小圈,
4. 玩在烧油,油温六成热把马好味的鸡肉下锅炸金黄色在把杭椒倒在油锅炸一下,就把鸡肉和杭起锅,
5. 然后把姜葱蒜下锅炒香放豆瓣酱一起炒香,在把炸好鸡肉下锅一起炒,现在放味最好別放盐,就放味精,胡椒粉,少放点生抽,料酒,然后勾点淀粉,起锅放点香油
6. 起锅前放点小葱段好看,下饭