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主料
辅料
具体步骤
1. 小南瓜从上面切开小盖,去掉里面的囊和籽后洗净。
2. 豆豉洗净用清水浸5分钟,然后用勺子将豆豉压碎。
3. 猪肉洗净后切片,然后用生粉、盐、料酒、生抽、生油、豆豉、蒜末腌制2小时。
4. 将腌好的猪片填入南瓜中。
5. 盖上南瓜盖。
6. 隔水蒸半小时即可。