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主料
辅料
具体步骤
1.准备好材料
2.紫淮山去皮切小块放水里泡一会
3.红薯去皮切小块
4.将红薯倒入锅中
5.倒入紫淮山
6.注入适量的清水,大火烧开后转中小火
7.煮的过程中,用筛子将浮沫捞出
8.煮到紫山熟透后,加入黄糖块,待黄糖融化就可以了
烹饪技巧
紫淮山要煮熟透比红薯还要花时间,也可以先将紫淮山入锅煮2—3分钟再加入红薯。