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主料
辅料
具体步骤
1. 青椒和猪肉切成条状,猪肉切好后放入碗中加料酒、盐、鸡精、姜丝、酱油腌制备用
2. 热锅放油,放入花椒,略炸几十秒后用铲子将花椒粒拨出
3. 将腌制好的肉倒入锅中翻炒,变色后加入切好的青椒,翻炒1分钟后加一点酱油上色后出锅
烹饪技巧
无