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主料
辅料
具体步骤
1.黄豆泡发
2.煮熟,控水
3.放白菜叶,盖上
4.发酵至有点变黑
5.放盐
6.放花椒
7.放辣椒面
8.放白酒
9.拌匀
10.装入袋中,过几天装入坛子保存即可
11.想吃的时候盛出一些即可
烹饪技巧
发酵的时候,放在温暖干燥的地方。