自制青红椒炒酸豆角如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：2个
酸辣椒 ：1个

辅料

生抽 ：适量
酸豆角 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.青椒去籽，斜切菱形片

3.大蒜切碎，酸辣椒切圈

4.热锅下油，倒入蒜米酸辣椒爆出香味

5.倒入酸豆角

6.调入适量的白糖

7.酸豆角炒入味后，倒入青椒片

8.下适量的蚝油

9.最后下少许的生抽，翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

蚝油和生抽不可多放，会影响菜肴色泽。