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主料
辅料
具体步骤
1. 春卷皮用蒸气焖1分钟后取出,单片分开放。
2. 韭菜择洗干净,切成2cm的段。豆干切丝。绿豆芽择洗干净。
3. 将韭菜、豆干丝、绿豆芽、胡萝卜丝混合成菜馅。
4. 取单张春卷皮,将适量菜馅置入春卷皮中央并卷成长方形。
5. 平底锅中倒入少许油,小火加热至六成热,放入包好的春卷,煎至两面金黄,取出。