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主料
辅料
具体步骤
1.牛肉洗干净
2.大葱切段,姜切片炖肉料
3.牛肉放高压锅里煮开撇去浮沫
4.放葱姜炖肉料压30分钟
5.取出放炒锅里加老抽末过牛肉开始煮
6.煮至牛肉上色关火腌一会取出晾凉
7.切片装盘
烹饪技巧
肉一定要炖烂