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主料
辅料
具体步骤
1.胡萝卜切片、西兰花梗去皮切片;
2.西兰花撕小朵;
3.锅注水烧开加盐和香油放入西兰花和胡萝卜焯熟;
4.捞起过凉开水控干水份;
5.放入盐、香油、陈醋拌匀;
6.装盘上桌!
烹饪技巧
焯水的时候加点盐和香油,颜色更翠绿!西兰花中常有残留的农药和菜虫,洗的时候放盐水里面泡可去残留农药和菜虫!