不管是小朋友抑或是大人,对于甜品的喜好总是非常浓郁的,尤其是萌萌的可爱的蛋糕。在市场上我们常常也会发现这种外表比较可爱的甜品,也特别受人们青睐。熊猫巧克力纸杯蛋糕,是我很喜欢吃的一个甜品,但是它好抢手,鉴于我经常抢不到所以我就在家自己烘焙。甜蜜细腻的口感,可爱的形状。
主料
低筋面粉 :120鸡蛋 :一个
黄油 :50
辅料
奥利奥饼干 :适量白砂糖 :80
黑巧克力 :30
牛奶 :120
可可粉 :5
泡打粉 :半勺
苏打粉 :半勺
具体步骤
黄油和巧克力放微波炉融化
鸡蛋打散,倒入白砂糖搅匀,再加入牛奶搅拌均匀
将融化的黄油和巧克力倒入搅拌均匀的蛋奶液中再次搅拌均匀
在面粉中加入苏打粉,泡打粉、可可粉,过筛,倒入之前准备好的混合液中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
把面糊倒入纸杯,七八分满即可。放入预热180度的烤箱,中层,烤焙至熟。(约18分钟
将奥利奥饼干一切两半,做熊猫的胳膊和腿,做耳朵的那个要切的更小一点
巧克力隔水融化,在油纸上画出鼻子和眼睛,眼睛上放上一巧克力豆当眼珠
200克雀巢淡奶油加20克白砂糖打发,涂抹在烤好的小蛋糕上
将切碎的奥利奥饼干做成饼干屑。
洒在小蛋糕上做熊猫的身体,再放一球形淡奶油做头,放上准备好的巧克力眼睛和鼻子,在鼻子上再放上巧克力豆做鼻头,组装上耳朵,胳膊和腿就大功告成了