说起蛋饼想必大家都不陌生吧,日常早餐的必备餐点之一。今天我们给蛋饼里加入了点更丰富的东西,没错,就是这道香喷喷的银鱼丝鸡蛋饼,鱼肉的香气加上酥脆的蛋饼是不是很棒呢!鱼肉里丰富的蛋白质和鸡蛋的营养相得益彰,绝对能够支撑起你能量满满的一天。
主料
银鱼丝 :适量鸡蛋 :适量
辅料
盐 :适量鸡粉 :适量
油 :适量
黑胡椒粉 :适量
葱花 :适量
1.选用新鲜的银鱼丝
2.把鸡蛋打散加入银鱼丝和所有的调料拌匀
3.热锅下油均匀地摊开蛋糊
4.蛋饼煎至表面微黄就可以翻面,不要太焦了。
出锅!
1、中小火慢煎千万不要煎得太过火,要不然银鱼丝就太老啦。