>
主料
辅料
具体步骤
1.苋菜去梗洗净。
2.大蒜拍碎,切成蒜蓉。
3.先放一部分蒜蓉放入锅里爆香。
4.爆香后放入苋菜。
5.不断翻炒至有汤汁出来,加入剩余的蒜蓉和盐即可出锅。
烹饪技巧
大蒜的皮不好剥,直接用菜刀拍碎,大蒜皮很容易就掉了哦~