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主料
辅料
具体步骤
1.面团提前和好,葱去皮切薄片,准备好。
2.把面团擀成一个大饼。
3.先均匀抹油,再撒盐。
4.撒花椒粉,一定要均匀。
5.最后撒葱花。
6.卷起大饼。
7.分成三等分,拧着按扁(这样做好的饼,更有层次感)。
8.擀开(不要太薄)醒一会。
9.热锅放饼。
10.烙至两面金黄。
11.把饼切开,上桌!
烹饪技巧
烙饼的面团要和的软一点才好吃。