青瓜拌甘蓝如何做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

甘蓝 ：80
青瓜 ：160

辅料

油 ：适量
鸡精 ：半勺
酱油 ：1勺
葱 ：适量
麻油 ：1/3勺
盐 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备好青瓜和甘蓝菜。

2.青瓜洗净切丝。

3.甘蓝菜切丝。

4.加入一起。

5.加盐调匀腌一下。

6.姜蒜切细，加入热油。

7.加盐，酱油，醋，辣椒酱，鸡精，糖。

8.再加入芝麻。

9.加点葱末。

10.调成料汁。

11.去掉菜腌出来的多余水份。

12.浇上调料汁。

13.拌匀即可。

14.装盘。

烹饪技巧

1、甘蓝和青瓜先用盐腌一下，再去掉多余的水分再加调味料。2、配点辣椒，姜蒜，麻油等更开胃爽口。