主料
汉堡坯 :1个鸡腿 :1个
辅料
生菜 :适量沙拉酱 :适量
番茄酱 :适量
辣椒粉 :适量
罗勒叶 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
鸡蛋液 :适量
生粉 :适量
橄榄油 :适量
具体步骤
1. 鸡腿去骨连皮切三块,清水浸泡20分钟后擦干水分,用叉子扎几下,均匀抹上辣椒粉、料酒、罗勒叶、盐,腌制1小时
2. 腌好的鸡腿肉先放入蛋液中,然后再放入生粉盘中沾匀
3. 煎锅中倒入橄榄油,七成热,放入鸡腿肉,炸至两面金黄后放厨房纸上吸油
4. 汉堡坯从中间切开,先放上生菜叶、再放上鸡腿肉,挤上沙拉酱、番茄酱即可
*鸡腿肉腌制时间越久,越入味