酸辣土豆丝的酸酸甜甜的，非常可口。是一道非常常见的家常菜，老人小爱都爱吃，做法也很简单。尝一口土豆丝，酸辣的口感刺激着味蕾，咬一口清脆可口，也很开胃。是不是现在就想试试了，快和我一起行动起来吧。美食不容错过哦。
主料
土豆 ：1个辅料
小米辣 ：2个大蒜 ：2瓣
小葱 ：一根
食盐 ：适量
生抽 ：适量
食醋 ：适量
详细步骤：
第一步
土豆一个，去皮，刨好的土豆丝放入水中清洗干净淀粉
第二步
刨好的土豆丝放入水中清洗干净淀粉，捞出来后，再放入干净的水泡着。第一次是把表面的淀粉去掉，第二次是泡水，这样会很脆哦。
第三步
锅里烧开水，放入土豆丝，水再次开，马上捞起来，放入冰水。放入冰水，冲洗干净。.捞出来，放入大容器！
第四步
辣椒，葱，大蒜均切好
第五步
然后把材料都放入大容器，放到土豆丝上面
第六步
用筷子搅拌均匀就ok，放入冰箱30分钟就可以吃啦。