北方就有吃面的习惯，可是百吃不腻啊。今天就向大家推荐的一道菜就是豆芽素面。其实这道菜适合很多人，面条软嫩鲜滑，吃起来很上口，再说为什么叫素面，就是里面有很多蔬菜。像什么豆芽啊，香菇啊等等，都是很健康的绿色蔬菜啊，而且味道也很好吃。
主料
黄豆芽 ：80面条 ：80
香菇 ：50
豌豆苗 ：30
辅料
油 ：适量虾酱 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.黄豆芽清洗干净，香菇切片备用，豌豆苗摘洗干净。
2.锅里倒入适量油烧热，加入黄豆芽翻炒片刻。
3.加入香菇翻炒均匀。
4.加少许盐和虾酱，翻炒均匀，虾酱味道鲜美很咸，注意盐的用量。
5.加入适量清水煮沸后加入面条煮熟。
6.最后加入豌豆苗，菜熟即可。
7.做好的一盘面条，味道很鲜美。