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主料
辅料
具体步骤
1.准备好葱姜丝。
2.大虾先用剪刀剪掉虾枪和虾脚,用牙签挑去腥线。
3.锅中放油烧热。
4.放入大虾。
5.煸炒至大虾变色,弯曲。
6.加入糖 盐 一点酱油继续煸炒。
7.放入葱姜丝和一小勺水。煸炒至汤汁浓缩即可。
烹饪技巧
大虾本身就已经很鲜了不需要再加味精或鸡精了。