五仁月饼馅料，通过把不同的坚果仁捣碎制作在一起，是做月饼的理想馅料只含有少量的油分，酥酥的，混合着坚果仁的醇香，香味扑鼻。坚果含有许多碳水化合物，也是我们人体必需的。想象做出的月饼也格外好吃
主料
熟面粉 ：120g熟糯米粉 ：130g
大油 ：90g
冰糖 ：200g
辅料
葵花子 ：40g坚果 ：150g
葡萄干 ：200g
黑芝麻 ：50g
花生 ：130g
核桃仁 ：150g
白沙糖 ：50g
凉白开 ：90g
高度酒 ：15g
具体步骤
准备好干果，放在炒锅里用小火炒
面粉放在锅里炒
房面粉颜色变了，放在一边凉透备用
糯米粉炒制
炒熟备用
把炒好的干果脱皮，放进袋子里擀碎，有颗粒状
把所有干果放在没有水，油的盆里，加入白沙糖
将熟面粉，糯米粉过筛加入
加入猪大油，高度酒，凉白开，搅拌均匀
可以捏成个就可以了，冷冻保存。
干果也可以放进烤箱里烤，只是要控制好烤箱的温度和时间，用锅炒制相对好控制一点