五味俱全的酱烧茄子如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

茄子 ：3个
豆瓣酱 ：适量

辅料

食用油 ：适量
白糖 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1.准备三个长茄子

2.切滚刀块，用盐水浸泡10分钟左右。

3.豆瓣酱用水化开。

4.锅里倒油，烧热。

5.茄子挤干水倒入锅里。

6.倒入豆瓣酱和少许糖拌匀，开小火煮一会入味。

7.收汁。

烹饪技巧

加适量水，多煮一会好入味。