主料
姜末 :3砂糖 :2
生抽 :3
白胡椒粉 :0.2g
花生米 :适量
红薯粉条 :150
蒜末 :5
米醋 :10
辅料
香菜碎 :适量榨菜碎 :10
花椒粉 :3
辣椒油 :10
青菜 :适量
盐 :0.5g
具体步骤
1.锅加水烧热,下入泡好的粉丝(提前泡两小时即可)
2.碗中加入盐、糖、榨菜碎、蒜末、姜末、倒入生抽,放入白胡椒粉
3.放入米醋、辣椒油、花椒粉,搅拌均匀
4.放入适量煮粉丝的汤,搅拌均匀后将煮熟的粉放入碗中
5.最后放入焯好的生菜,放上花生碎和香菜碎即可
粉丝要提前泡两个小时