主料
鸡脯肉 :1块洋葱 :1个
土豆 :两个
青椒 :3个
青豆 :200
红萝卜 :1根
青菜 :若干
辅料
原味咖喱 :6块葱 :若干
姜 :3片
生抽 :适量
生粉 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1. 先将鸡脯肉洗净切大块,用黑胡椒,生粉,料酒,生抽腌制20分钟
2. 再将红萝卜土豆等切大块备用
3. 所有东西备用
4. 把青菜轻烫一下,摆在盘子里。在米饭上撒一些黑芝麻做点缀。
5. 先将鸡肉轻炒一下,再把所有菜放进锅里汇炒。放些水(热开水),开始烧菜。快熟的时候把火关掉,饭咖喱,用热度把咖喱溶化,再开火,不停搅动,就可以出锅了,浇在饭上。不用添加任何调料。