主料
红豆 ：适量西米 ：适量
椰汁 ：适量
辅料
冰糖 ：适量具体步骤
1. 西米先浸透半个小时左右，再煲，煲的过程要留心，小心烧焦，有一次我就这样烧焦了^_^^_^^_^，煲一次不透，可以冲冷冰冰的水来冰镇一会，再煲第二次，这样的西米就有口感了。
2. 还没煲的西米，在超市有得买。
3. 椰汁，现成的
4. 一粒粒的红豆，煲得可以吗^_^^_^^_^^_^
5. 开火煲红豆，红豆硬变软时放煮好的西米，同时放点冰糖，用来调味，按自己口味而定，沸腾时放椰汁，即可。可以放进冰箱冰镇一会吃，口感还不错！
红豆比绿色难熟透，意见可以用压力锅来煲。