主料
半天鸭 :2片酸萝卜 :适量
香叶 :3片
肉蔻 :1个
八角 :1个
丁香 :4个
花椒 :10粒
茯岑 :2片
粉丝 :500
鸡精 :3勺
桂皮 :1块
草果 :2个
辅料
葱花 :适量:适量
海鲜酱 :适量
芝麻酱 :适量
具体步骤
1.半片鸭洗净后放入开水中焯水,去除血污!
2.焯过水的半片鸭放进电压力锅内。
3.把腌制好的酸萝卜放进去。
4.准备好大料!
5.把所有的大料都放进去。
6.把鸡精倒进去!
7.加入适量的水盖上盖子按鸡鸭键。
8.等到气压阀落下后,打开盖子。
9.用夹子把半片鸭的肉撕下来。
10.把电压力锅里的汤倒进盆子里放在电磁炉上煮。
11.粉丝泡发好备用。
12.锅开后,加入盐,粉丝煮熟即可食用。
13.碗里加入自己喜欢的调料即可食用。
14.我喜欢吃酸辣的,还加了一点辣椒油和醋,很好吃!