这道美味的红枣切片饼干还是很不错的，至少它的味道还是还是很特别的哦。红枣的话可以补血，所以对我们的身体还是很不错。饼干整体的口感是那种干干的，脆脆的，不仅仅是会散发出一股浓浓的红枣香味儿，而且还有淡淡的奶香味儿的哦。
主料
红枣干粒 ：35全蛋液 ：1大匙
白糖 ：50
低筋面粉 ：115
黄油 ：75
辅料
香草精 ：少许具体步骤
1.黄油切块加入白糖。
2.隔水融化。
3.搅拌至白糖融化。
4.分次加入蛋液搅拌均匀，加入香草精搅拌均匀。
5.红枣洗净切成粒状。
6.面粉过筛。
7.将红枣加入黄油液中。
8.加入过筛的面粉。
9.和成无干粉面团。
10.把面团整形，用保鲜膜裹好。
11.放入冰箱冷冻至硬。
12.取出冷冻硬的面团，用刀切成厚约0.7cm的饼胚。
13.把饼胚放入烤盘内。烤箱预热165°，中层20分钟，饼干表面略呈金黄色即可。
14.出炉放凉即可。
1、面团的整形可以根据自己个人习惯和喜好而定，不同的形状增添更多趣味。2、冻硬后的面团尽量切得厚薄一致，这样烘烤过程饼干才会受热均匀。