干锅烤鸡翅,听名字就口水直流吧。想想看,既香气扑鼻,又美味可口,真是一款让人垂涎欲滴呀。想想看,浓浓的香味,香香的滋味,真是一款美味可口的美食呀。大家都听说过吧,是一道地地道道的家常美食,极具特色。不仅北方人喜欢吃,很多南方人也对它赞不绝口哦。
主料
鸡翅 :适量藕 :适量
辅料
土豆 :适量生抽 :适量
糖 :适量
姜蒜 :适量
料酒 :适量
辣椒面 :适量
花生碎 :适量
花椒面 :适量
孜然 :适量
葱末 :适量
具体步骤
1. 鸡翅上划几刀,加生抽,糖,姜蒜,料酒腌制半小时,土豆切小块,藕切片
2. 热锅放油,将鸡翅煎至两面金黄
3. 土豆下锅煎至表面微黄
4. 加水至刚好没过鸡翅,加入藕,大火烧10分钟
5. 加入辣椒面拌匀
6. 继续收汁,快要收干时加入花生碎,花椒面,孜然拌匀
7. 收干以后撒上葱末