鱼头白菜汤如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白菜 ：1000
鱼头 ：400

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
猪油 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.白菜洗净。

2.切丝。

3.鱼头剁块，下姜丝，盐，胡椒粉略腌。

4.炒锅烧热，下猪油熔化，下鱼头略煎。

5.倒入适量的清水。

6.倒入切好的白菜。

7.熬至白菜软烂后加盐鸡精调味。

烹饪技巧

这个汤不适合小朋友，鱼头剁碎后有鱼骨。