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主料
辅料
具体步骤
1.锅内加油烧到5分热,加入打散的鸡蛋
2.轻轻翻转鸡蛋,想嫰点也可以少加一点水。炒好后盛入盘中备用。
3.重新加入花生油,加入胡萝卜翻炒,抄到胡萝卜发软后,加入盐和之前炒好的鸡蛋
4.出锅装盘即可。
烹饪技巧
这道菜有点甜,不喜欢甜的也可以把胡萝卜焯水