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主料
辅料
具体步骤
1.五花肉洗净切块晾干
2.准备好调料
3.悉数倒入盆中,按摩片刻后盖好盖子,腌制三天
4.这是腌制两天的肉块
5.这是准备风干的腊肉
烹饪技巧
这是风干了四天的腊肉,内部还有些软,大部分都是硬邦邦的,太干的话,做的时候比较费事,吃着也有些费劲