冬瓜肉丸汤主要用到的食材是冬瓜还有肉丸,冬瓜里面含有丰富的纤维素,可以帮助人们促进肠胃的蠕动,有助于人们消化吸收,肉丸中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,还在等什么呢,喝一碗热气腾腾的冬瓜肉丸汤吧,你值得拥有!
主料
肉末 :80冬瓜 :400
辅料
油盐 :适量香菇 :适量
胡萝卜 :适量
芹菜 :适量
姜 :适量
具体步骤
准备好的材料
红萝卜、芹菜、香菇、姜片剁成茸
把所有的材料加入肉末中剁均匀
加入半茶匙糖、1茶匙盐
继续剁均匀
.剁好的肉饼加入油朝一个方向搅拌均匀
锅里加入冬瓜翻炒片刻
加入鸡汤小火煮
丸子用手挤出后用勺子取出放入锅里,全部丸子加入后调成大火
待全部丸子浮起,再下盐调味即可