油而不腻的宫爆鸡丁如何做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花生米 ：50
鸡胸脯 ：1块

辅料

鸡精 ：适量
洋葱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
胡萝卜 ：适量
味精 ：适量
青椒 ：适量
葱 ：1根
淀粉 ：适量
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1.鸡胸脯一块

2.炒好的花生米，去皮

3.超市买的豆瓣酱

4.把鸡胸肉切成小丁，放入料酒、淀粉。

5.把胡萝卜、洋葱、青椒切成丁

6.炒勺里放油，油温热把鸡肉放里面炒

7.炒制7分熟，盛出，

8.放油、葱花炝锅

9.锅里在放胡萝卜、青椒、洋葱一起煸炒

10.再放鸡丁一起翻炒

11.煸炒一会放、豆瓣酱、盐、鸡精、味精再煸炒一会

12.放入花生米再煸炒一会，放些香油，就可以出锅了。

13.宫爆鸡丁完美出锅了

烹饪技巧

无