海带花生烧鹌鹑蛋如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

海带 ：400
花生 ：200
熟鹌鹑蛋 ：20个

辅料

葱姜 ：适量
八角 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
五花肉 ：适量
花椒 ：适量
干辣椒 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1.海带清洗干净切块或者切丝都可以

2.花生清洗干净沥干水分

3.五花肉切片备用

4.准备好熟鹌鹑蛋、八角、花椒、葱姜和干辣椒

5.炒锅烧热，倒入五花肉煸炒至出油（不用倒入油，五花肉出的油就够炒了）

6.五花肉拨到一边，倒入花生翻炒

7.倒入葱姜、干辣椒和花椒大料翻炒均匀

8.倒入酱油翻炒均匀

9.花生出香味后倒入海带块翻炒

10.倒入适量的开水，大火烧开后，转小火，烧至海带8分熟

11.倒入鹌鹑蛋翻炒

12.调入盐和十三香翻炒

13.翻炒约1分钟，即可

14.盛盘食用

烹饪技巧

小朋友不能吃辣的可以不放辣椒